O Governo Municipal de Rio Brilhante trouxe uma doce oportunidade para a comunidade do Distrito de Prudêncio Thomaz. Entre os dias 31/03 a 04 de março de 2025, a Secretaria Municipal de Assistência Social, por meio do Programa “Culinária Brilhante”, realizou o curso gratuito “Choco Brilhante”. A iniciativa, que ocorre pelo terceiro ano consecutivo, reuniu mais de 30 participantes e promoveu a capacitação de moradores da localidade para a confecção de diversos produtos derivados de chocolate, como ovos de colher, ovos simples, trufas, bombons e cones trufados.
Com uma carga horária de 20 horas, distribuídas em turnos diferentes, o curso não só proporcionou aprendizado prático sobre a confecção de delícias de chocolate, mas também ofereceu aulas teóricas sobre higiene e manuseio de alimentos, uma abordagem essencial para garantir a segurança alimentar dos produtos que poderão ser comercializados.
Empreendedorismo e Inclusão Social
De acordo com o Prefeito Municipal, Lucas Foroni, o principal objetivo do curso é incluir mais pessoas no mercado de trabalho e melhorar a renda familiar. “Esses cursos são uma ferramenta importante para incentivar o empreendedorismo e ajudar as famílias a conquistarem uma fonte extra de renda, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa”, afirmou.
A proposta de capacitar a população local vai além do simples aprendizado de receitas. Ela busca fortalecer a economia local ao criar empreendedores capazes de inovar e oferecer produtos diferenciados. A presença do curso em diversos lugares, como na sede do município, distrito e assentamentos, amplia ainda mais seu alcance, promovendo a inclusão social e o desenvolvimento regional.
Além dos tradicionais cursos de culinária de Páscoa, a Secretaria Municipal de Assistência Social já planeja expandir a oferta de capacitações para outras épocas do ano. Nos próximos meses, cursos sobre derivados de festa junina, produção de massas e bolos caseiros também serão oferecidos, atendendo à crescente demanda por habilidades culinárias e abrindo novas possibilidades de negócios.
Ao final do curso, os participantes receberam seus certificados, simbolizando a conclusão de mais um passo em direção à autonomia e à realização de seus sonhos empreendedores.
